MCT olie is aan een enorme opmars begonnen. Maar wat is MCT olie eigenlijk en waarom zou je het willen gebruiken? Soms is een product een kortstondige hype en soms is het een blijver: kunnen we MCT olie overslaan of is het een echte must-have? MCT olie wordt als 1 van de gezondste oliën van dit moment gezien, terwijl het bestaat uit verzadigde vetzuren. Verzadigde vetzuren en toch gezond: hoe zit dat?

Goede en slechte vetten

Het meest voorkomende onderscheid dat voor vetten wordt gemaakt is het onderscheid in verzadigde vetten en onverzadigde vetten. Wellicht nog minder bekend, maar niet minder belangrijk, is een onderscheid in korteketen-, middellangeketen- en langeketen-vetzuren. En precies dit onderscheid is waaraan MCT olie zijn naam aan heeft ontleend.

Wat is MCT-olie?

MCT is de afkorting voor Medium Chain Triglycerides. Medium Chain Triglycerides betekent middellange keten-vetzuren. MCT olie is dus niets anders dan middellange-keten-vetzuren. 

Maar hoe wordt nu bepaald wat korteketen-, middellangeketen- en langeketen-vetzuren zijn?

Vetten zijn opgebouwd uit carbonzuren en koolstofatomen. De lengte van vetzuren wordt bepaald door het aantal koolstofatomen:

• Korte ketens hebben een lengte van maximaal 5 atomen
• Middellange ketens hebben een lengte van 6 tot 12 atomen
• Lange ketens hebben een lengte van meer dan 12 atomen

Hoe meer atomen des te moeilijker de verbranding. Hoe korter de keten des te kleiner de moleculen. 

Gezonde vetten zijn goede energieleveranciers

Je lichaam is prima in staat om gezonde vetten om te zetten in energie. Vroeger werd vet gezien als een dikmaker, maar gelukkig is er steeds meer (wetenschappelijk) onderzoek bekend dat heeft aangetoond dat gezonde vetten juist een uitstekende bron van energie zijn. 

Hoe werkt het afgeven van energie dan van korteketen-vetzuren in vergelijking met langeketen-vetzuren?

Langeketen-vetzuren geven ook energie maar het proces duurt veel langer dan bij korteketen-vetzuren en middellangeketen-vetzuren. Langeketen-vetzuren komen pas 6 tot 8 uur nadat je ze hebt gegeten aan bij je mitochondriën (die de vetten omzetten in energie).

Wil je snel energie, dan kies je dus voor korte- en middellangeketen-vetzuren. Korteketen-vetzuren komen niet uit voeding, die kan je dus niet eten. Korteketen-vetzuren worden door je lichaam zelf aangemaakt, dat doen je gezonde darmbacteriën. De kortst denkbare vetzuren die uit voeding kunnen komen, zijn de middellangeketen-vetzuren, ofwel, de MCT’s. De belangrijkste bron van MCT’s is kokosolie. 

Kokosolie bestaat voor ongeveer 65% uit MCT’s. Dit zijn kleine moleculen en deze kunnen direct vanuit de darmwand in je bloed worden opgenomen. Je bloed vervoert de MCT’s direct naar de mitochondriën waar ze worden omgezet in energie. Kokosolie krijgt wel eens ten onrechte een slecht imago omdat het zogenaamde verzadigde vetten zijn. Maar omdat kokosolie voor het grootste deel bestaat uit MCT’s is de vertering heel anders (veel gemakkelijker) dan bij de andere verzadigde vetten, het vet wordt namelijk zonder al teveel tussenstappen direct omgezet in energie. Waar andere verzadigde vetten nogal eens worden gebruikt voor vetopslag worden MCT’s omgezet in energie.

Kokosolie of MCT-olie

Kokosolie bevat de volgende MCT’s:

• capronzuur (C6)
• caprylzuur (C8)
• caprinezuur (C10)
• laurinezuur (C12)

Het getal geeft de lengte van de keten aan: hoe korter de keten, hoe kleiner het molecuul. Hoe kleiner het molecuul, hoe sneller het kan worden omgezet in energie. 

Kokosolie bestaat voor het overgrote deel uit laurinezuur. Het valt weliswaar onder de middellangeketen-vetzuren, maar je begrijpt dat het de langzaamste energiegever binnen de middellangeketen-vetzuren is. 

MCT olie is een extract van middellangeketen-vetzuren en bij dit extract zijn met name de kortere vetzuren geëxtraheerd. Dat betekent dus dat veel voordelen van kokosolie zijn geconcentreerd in MCT-olie.

Voordelen van MCT olie

Deze olie is vrij snel opgepakt door sporters. Dat is ook niet zo gek, want (top)sporters willen altijd wel meer energie 🙂 Sporters gebruiken deze olie dan ook als een directe energiegever en het helpt om de verzuring van je spieren tegen te gaan.

MCT geeft langdurig stabiele energie

Zoals hierboven vermeld wordt MCT snel omgezet in energie omdat ze uit middellangeketen-vetzuren bestaan. De vetzuren worden rechtstreeks van je maag naar je lever getransporteerd. Omdat het direct wordt afgebroken, kan het niet worden opgeslagen als vet. Voor snelle maar langdurige energie kies je dus ook voor MCT olie. Dat hadden sporters dus heel snel door!

MCT kan helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden

De eerste onderzoeken tonen voorzichtig aan dat MCT kan bijdragen aan het stabiel houden van je bloedsuikerspiegel en de insulinegevoeligheid kunnen verbeteren. Deze wetenschap zou een enorme ontwikkeling kunnen zijn voor mensen met diabetes en insulineresistentie.

MCT olie kan gewichtsvermindering ondersteunen

In een wetenschappelijk onderzoek kregen proefpersonen 12 weken MCT olie toegediend. In vergelijking met de controlegroep (placebo) heeft de onderzoeksgroep significant meer lichaamsvet verloren, maar bovendien meer vet rond de middel verloren. En zoals je ongetwijfeld weet: buikvet is het allermoeilijkst om kwijt te raken. MCT kan mogelijk bijdragen aan het gevoel van verzadiging waardoor je minder eet. Bovendien kan het bijdragen aan een verminderde vetopslag, een lager gewicht en minder buikvet, onderzocht bij mannen met overgewicht. Al in een studie uit 2003 kwam naar voren dat de inname van MCT vetverbranding lijkt te stimuleren. Extra interessant dus om nieuwe onderzoeken hierover te blijven volgen!

MCT olie kan bijdragen aan een beter darmflora en gezonde stofwisseling

Een goede gezondheid begint in de darmen, lees je steeds vaker. Het is natuurlijk niet óf óf maar én én: een grote variëteit aan gezonde darmbacteriën leidt tot een sterker immuunsysteem en meer energie. MCT helpt je gezonde darmbacteriën en ondersteunt een gezonde stofwisseling.

MCT’s kunnen mentale prestaties verbeteren

Je hersenen gebruiken vooral glucose als brandstof voor energie. Je hersenen kunnen ook ketonen gebruiken als brandstof voor energie. MCT olie werkt in je lichaam vergelijkbaar als ketonen, waardoor MCT olie dus direct als brandstof voor je hersenen kan worden gebruikt. Er zijn vooral veel wetenschappelijke onderzoeken gedaan onder mensen met Alzheimer waaruit blijkt dat MCT olie kan leiden tot een beter geheugen. Ook het korte termijn geheugen zou kunnen verbeteren. Dat er nog veel meer onderzoek nodig is, is duidelijk, maar ik volg de onderzoeken alvast met veel belangstelling!

MCT olie gebruiken om te koken

Aan deze olie zit van nature niet heel veel smaak, wat heel prettig is voor de mensen die niet houden van de lichtzoete smaak van kokosolie. MCT-olie mag probleemloos worden verhit tot 177 graden. Zoals bekend zijn verzadigde vetten beter bestand tegen verhitting dan onverzadigde vetten en kunnen ze tot een hoge temperatuur worden verhit zonder dat er schadelijke stoffen ontstaan (zoals transverzadigde vetten). Het is dus een uitstekende olie om mee te bakken en koken.

MCT olie kopen

Je hebt deze populaire olie in diverse soorten beschikbaar. De MCT olie C8 beschouw ik als de meest pure, omdat deze de kortste ketens bevat.

Je koopt zuivere MCT olie C8 bij Puur & Fit hier.